Caffè Barbarossa Mono Origine "MIRAFLORES" - Guatemala.
Pouch da 200g di caffè, preservato in atmosfera protettiva con valvola di non ritorno.
 
Varietà botanica: Typica, Burbon, Caturra
Altitudine: 1800/1900 m. s.l.m.
Raccolta: a mano / handpicking
Tostatura: Media con metodo "Tostatura Italiana Elegante" by Barbarossa
 
Il caffè Guatemalteco, la cui coltivazione introdotta dai padri Gesuiti risale al 1773, è uno dei migliori del mondo.
Huehuetenango, situato ai piedi dei Cuchumatanes, la più alta catena montuosa non vulcanica del Centro America, è una delle aree più rinomate del paese per la coltura del caffè.
Le correnti d’aria calda che provengono dall’istmo di Tehuatepec incontrano l’aria fredda che soffia sulle montagne dei Cuchumatanes, consentendo di coltivare gli arbusti di coffea sino ad un'altitudine di 1900 metri.
È proprio alle altitudini maggiori che si ottiene il prodotto migliore.
 
Morbido, fruttato e cioccolatoso sia in Moka che in Filtro.
Aromatico in Espresso.
 
Estratto a regola d'arte, sprigiona note aromatiche di:
Mandarino
Cacao