ALTA TORREFAZIONE CAFFÉ SPECIALI

DAL CHICCO ALLA CIALDA.

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Il viaggio nella produzione delle Cialde Spaziali Barbarossa compatibili inizia nei campi soleggiati dove il caffè viene coltivato, proprio come per le capsule.

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Anche per le cialde, il processo di selezione dei chicchi di caffè verde è molto importante se si vuole ottenere un risultato eccellente in tazzina.

Non tutte le tipologie di caffè sono adatte per la cialda.

Alcune origini che risultano ottimali per l'estrazione di caffè espresso o moka, potrebbero risultare non all'altezza per l'estrazione di caffè in capsula.

Anche il metodo di tostatura incide parecchio sul risultato finale.

Un tipo di tostatura adatta per un caffè espresso o moka potrebbe non risultare adatta per un caffè in cialda.

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Barbarossa, grazie alla sua decennale esperienza, ha esclusivamente selezionato qualità di caffè che si adattano perfettamente all'estrazione in cialda ESE.

Idem il processo di tostatura è stato studiato ad arte per ottenere il meglio da ogni singola cialda.

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Una volta controllata la tostata, si passa alla fase di creazione della cialda.

La miscela selezionata viene inserita tra due strati di cellulosa ad uso alimentare, infatti le Cialde Spaziali Barbarossa sono compostabili ed eco-compatibili.

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La cialda viene racchiusa immediatamente in un involucro protettivo che la isola dall'ambiente esterno.

Questo consente alla cialda di conservare la propria fragranza e di mantenere il proprio aroma inalterato per molto tempo, fino a due anni dalla lavorazione.

Barbarossa vuole offrire ai suoi clienti solo caffè tostato di fresco.

Tutti questi accorgimenti tecnici servono per preservare al meglio il prodotto.

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Le Cialde Spaziali Barbarossa contengono minimo 7,3g di caffè e sono indicate sia per un utilizzo professionale (piccola ristorazione, uffici, piccoli hotel e bed and breakfast), sia per una esigente clientela domestica.

Garantiscono un espresso cremoso, intenso ed elegante proprio come quello del bar.

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Disponibili in:​

• Miscela Magnifica: 100% Arabica

• Miscela Suprema: fine robusta lavata ed arabica.

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In arrivo:​
 

• Zeus: 100% caffè speciali provenienti dall'Isola di Giava, India e dal Brasile. Presenta note aromatiche di Cioccolato fondente, mandorla e caramello.

• Maravilha: Arabica speciale +80 di provenienza brasiliana. Presenta note aromatiche di Caramello e Maracuja.

• La Reina: Arabica speciale +80 di provenienza Colombiana. Note aromatiche di Cioccolato e Pesca Gialla.